Bier Zitat
Ā«Sauerstoff istĀ der Feind desĀ Bieres, aber derĀ Freund derĀ HefeĀ»Ā«Im Grundsatz gilt aber, daĆĀ ohne dieĀ Zugabe derĀ Speise (unvergorene WĆ¼rze), bzw. desĀ Speiseersatzstoffes keine NachgƤrung stattfindet undĀ somit zuĀ wenig CO2 imĀ Bier entsteht.Ā»
Ā«Der Brauer macht dieĀ WĆ¼rze undĀ die Hefe macht dasĀ BierĀ»