Brauprotokoll

Braubeginn: 12:37 Uhr

Erhitzen auf 47°C
Einmaischen:

Erhitzen auf 57°C
Eiweißrast:
Erhitzen auf 63°C
Maltoserast:
Erhitzen auf 72°C
Verzuckerung:
Erhitzen auf 78°C
Abmaischen:
Läutern
Erhitzen auf 100°C
Brauende: 22:13 Uhr 

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