đŸ» Selber Bier Brauen: Brau Werk TAG

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Brau Werk TAG


BrauWerkTAG Übersicht

von WikiAdmin

2022


02.07.2022 | 22. BrauWerkTAG | UrSt Summer Ale

30.04.2022 | 21. BrauWerkTAG | UrSt Hochzeit Amber



19.03.2022 | 20. BrauWerkTAG | UrSt Randal MĂ€rzen

2021


27.02.2021 | 19. BrauWerkTAG | UrSt

23.10.2021 | 18. BrauWerkTAG | UrSt


2020


18. BrauWerkTAG | UrSt

17. BrauWerkTAG | UrSt

16. BrauWerkTAG | UrSt


2019


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14. BrauWerkTAG | UrSt



13. BrauWerkTAG | UrSt

12. BrauWerkTAG | UrSt

11. BrauWerkTAG | UrSt


2018


06.10.2018 | BrauWerkTAG | UrSt

28.07.2018 | 9. BrauWerkTAG | UrSt



09.06.2018 | 8. BrauWerkTAG | UrSt
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25.03.2018[link1] | 7. BrauWerkTAG | UrSt MĂ€rzen


2017

https://eony.org/BrauWerkTAG/20171021/file?get=dsc07672.jpg[link2]
21.10.2017[link2] | 6. BrauWerkTAG | UrSt
https://eony.org/BrauWerkTAG/20170805/file?get=web_dsc06877.png[link3]
05.08.2017[link3] | 5. BrauWerkTAG | Nord Ale 


https://eony.org/BrauWerkTAG/20220207/file?get=img_0545.jpg[link4]
09.04.2017[link4] | 4. BrauWerkTAG |
https://eony.org/BrauWerkTAG/20220207/file?get=img_0545.jpg[link5]
28.01.2017[link5] | 3. BrauWerkTAG |


2016

https://eony.org/BrauWerkTAG/20220207/file?get=img_0545.jpg[link6]
05.11.2016[link6] | 2. BrauWerkTAG |
https://eony.org/BrauWerkTAG/20160909/file?get=dsc05758.jpg[link7]
10.09.2016[link7] | 1. BrauWerkTAG

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09.09.2016 | 1. BrauWerkTAG | UrStrelitzer / Eigene Variation

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Rezept: UrStrelitzer


Rezept

Malz
Sauermalz: 200g
Wiener Malz: 745g
Pilsener Malz: 3.801g


Hopfen
Saazer Hopfen: 32g
Regionaler Hopfen (Groß Vielen): 20g

Protokoll

Braubeginn: 14:57 Uhr: Strom an fĂŒr 17,09l Wasser > Erhitzen auf 50°C
15:50 Uhr Einmaischen
Stromausfall, danach wieder erhitzen auf 55°C
ab 16:45 Uhr Eiweißrast 20min
ab 17:05 Uhr: Erhitzen auf 64°C
ab 17:20 Uhr: Maltoserast (je lÀnger desto mehr Alc)
ab 17:45 Uhr: Erhitzen auf 72°C
ab 18:00 Uhr: Verzuckerungsrast, bei 72°C
ab 18:30 Uhr: Erhitzen auf 78°C
ab 18:50 Uhr Abendbrot und Grillen
LĂ€utern
ab 20:03 Uhr: 1. Hopfengabe, 32g Saazer Hopfen
Erhitzen und 90min kochen
21:57 Uhr: WĂŒrzehopfengabe, 20g Regionaler Hopfen
Brauende: 22:03 Uhr

Galerie

09.04.2017 | 4. BrauWerkTAG |

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Rezept: UrStrelitzer


Rezept

Malz


Hopfen


Protokoll

09:46 Uhr | Braubeginn
10:26 Uhr | Einmaischen und Erhitzen auf 55°C
ab 10:26 Uhr | Eiweißrast
ab 10:37 Uhr | Erhitzen auf 64°C
ab 11:12 Uhr | Maltoserast (je lÀnger desto mehr Alc)
ab 11:55 Uhr | Erhitzen auf 72°C
ab 12:23 Uhr | Verzuckerungsrast, bei 72°C
ab 12:58 Uhr | Erhitzen auf 78°C
ab 13:20 Uhr | LÀutern
ab 14:07 Uhr | Beginn VorderwĂŒrze kochen
14:50 Uhr | 1. Hopfengabe; 13g
15:15 Uhr | 2. Hopfengabe; 13g
15:40 Uhr | 3. Hopfengabe; 13g
16:05 Uhr | 4. Hopfengabe; 13g
16:30 Uhr | Brauende

Galerie