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20210319 UrSt Randal MĂ€rzen

Brauprotokoll des 20. Brautages


Brauprotokoll

Braubeginn: 12:05 Uhr


Erhitzen auf 47°C
Einmaischen: 12:28
Erhitzen auf 58°C
Eiweißrast: 13:31 > 20 min
Erhitzen auf 63°C
Maltoserast: 14:12 > 50 min
Erhitzen auf 72°C
Verzuckerung: 15:15 > 35 min
Erhitzen auf 78°C
Abmaischen: 17:
LĂ€utern
Erhitzen auf 100°C ab 18:35


ab 19:08 > 80 min kochen
1. Hopfengabe: 19:18
2. Hopfengabe: 19:48
3. Hopfengabe: 20:01


Brauende: 20:13 Uhr

Galerie

Whirlpool zum Brauende
Whirlpool zum Brauende
Brauprotokoll des 20. Brautages
Brauprotokoll des 20. Brautages
Einmaischen bei 47°C
Einmaischen bei 47°C
HauptgÀrung sieben Tage nach Hefegabe
HauptgÀrung sieben Tage nach Hefegabe
HauptgÀrung 48 Stunden nach Hefegabe
HauptgÀrung 48 Stunden nach Hefegabe
Hefegabe
Hefegabe
Hopfenwiegen Detailfoto
Hopfenwiegen Detailfoto
Verzuckerungsrast
Verzuckerungsrast
Fahrrad vor GÀrbottich
Fahrrad vor GÀrbottich
Das Flaschenwaschen
Das Flaschenwaschen
Restzuckermessung nach HauptgÀrung
Restzuckermessung nach HauptgÀrung
Zuckermessung der Speise
Zuckermessung der Speise