20210319 UrSt Randal MĂ€rzen
Brauprotokoll
Braubeginn: 12:05 Uhr
Erhitzen auf 47°C
Einmaischen: 12:28
Erhitzen auf 58°C
EiweiĂrast: 13:31 > 20 min
Erhitzen auf 63°C
Maltoserast: 14:12 > 50 min
Erhitzen auf 72°C
Verzuckerung: 15:15 > 35 min
Erhitzen auf 78°C
Abmaischen: 17:
LĂ€utern
Erhitzen auf 100°C ab 18:35
ab 19:08 > 80 min kochen
1. Hopfengabe: 19:18
2. Hopfengabe: 19:48
3. Hopfengabe: 20:01
Brauende: 20:13 Uhr
Galerie
Whirlpool zum Brauende
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Brauprotokoll des 20. Brautages
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Einmaischen bei 47°C
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HauptgÀrung sieben Tage nach Hefegabe
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HauptgÀrung 48 Stunden nach Hefegabe
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Hefegabe
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Hopfenwiegen Detailfoto
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Verzuckerungsrast
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Fahrrad vor GÀrbottich
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Das Flaschenwaschen
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Restzuckermessung nach HauptgÀrung
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Zuckermessung der Speise
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Dateien
| brauende_whirlpool.png | Whirlpool zum Brauende | 806,4 KiB | 20.03.2022 17:11 | |
| brauprotokoll_20220319.png | Brauprotokoll des 20. Brautages | 1,4 MiB | 13.03.2023 08:40 | |
| einmaischen_20220319.png | Einmaischen bei 47°C | 1.012,5 KiB | 20.03.2022 12:08 | |
| hauptgahrung_sieben_tage_nach_hefegabe.jpg | HauptgÀrung sieben Tage nach Hefegabe | 468,1 KiB | 02.04.2022 12:08 | |
| hauptgarung_48stunden_nach_hefegabe.jpg | HauptgÀrung 48 Stunden nach Hefegabe | 556,8 KiB | 02.04.2022 12:03 | |
| hefegabe.png | Hefegabe | 1,5 MiB | 02.04.2022 12:19 | |
| hopfenwiegen_i.png | Hopfenwiegen Detailfoto | 1,1 MiB | 20.03.2022 17:08 | |
| img_0375_1024px.png | Verzuckerungsrast | 891,9 KiB | 20.03.2022 17:11 | |
| img_0390.jpg | Fahrrad vor GÀrbottich | 265,2 KiB | 02.04.2022 11:52 | |
| img_0394.jpg | Das Flaschenwaschen | 328,0 KiB | 02.04.2022 11:16 | |
| img_0412.jpg | Restzuckermessung nach HauptgÀrung | 323,5 KiB | 02.04.2022 11:18 | |
| img_0418.jpg | Zuckermessung der Speise | 307,5 KiB | 02.04.2022 11:17 |